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Votre restaurant Skab Nîmes annonce sa réouverture le 21 mai prochain

Publié le : 20 Mai 2021 - 10:20
Votre restaurant Skab Nîmes annonce sa réouverture le 21 mai prochain

Votre restaurant Skab Nîmes annonce sa réouverture le 21 mai prochain 

Votre restaurant Skab Nîmes annonce sa réouverture le 21 mai prochain

Votre restaurant Skab Nîmes annonce sa réouverture le 21 mai prochain !

Le restaurant Skab Nîmes propose une cuisine gastronomique , à quelques pas des Arènes et du musée de la Romanité. Ses gérants Damien, Séverine et toute l’équipe ont la joie de vous annoncer sa réouverture le 21 mai prochain pour déjeuner uniquement, et cela jusqu’au 9 juin. En outre, il sera exceptionnellement ouvert tous les dimanches jusqu’au 20 juin.

Vous serez accueilli(e)s au sein d’un lieu élégant et contemporain pour tous vos repas, en famille ou entre amis. Ici la gastronomie se mêle aux accents du terroir, au sein d’un décor d’artisans gardois, notamment au sein du patio ombragé , idéal pour les beaux jours qui arrivent.

Primé au Guide Michelin 2020 et au Gault et Millau 2020 , son chef Damien Sanchez fait primer produits frais, locaux, et plats idéalement sublimés par la carte des vins de la cave (rigoureusement sélectionnés par son sommelier). Ici, vous ne trouverez que des produits travaillés avec une sélection de producteurs locaux, et c’est la gastronomie du terroir, purement nîmoise, qui prime !

Tous les deux formés chez Grégory Coutanceau à la Rochelle, c’est là qu’ils se sont rencontrés et ont perfectionné leur art : la cuisine pour Damien et le service en salle pour Séverine. Après plusieurs années de service, ils décident de venir travailler ensemble dans le département dont est originaire Damien, le Gard. C’est à Nîmes que ce dernier, amoureux de sa ville, devient le chef de cuisine et propriétaire du Skab.  En 2020, Séverine le rejoint au Skab afin de s’adonner à sa passion avec son homme et de servir les amateurs de gastronomie nîmoise.

Ici, vous aurez l’opportunité de goûter à une cuisine de qualité, travaillée à base de produits uniquement locaux et de saison , pour votre plus grand plaisir. Vous découvrirez que la région en est riche. Côté cuisine donc, le chef met en valeur les produits de sa région natale, tandis que le service, perçu comme « un pont entre les attentes de la clientèle et la transmission d’une cuisine qui met en lumière un terroir   »ne pourra que vous ravir.

Restaurant Skab Nîmes            

Adresse : 7, rue de la République, Nîmes  

Tel : 04 66 21 94 30