Le Terrier Codognan
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Le Terrier à Codognan : restaurant, cuisine maison et burgers
Depuis juillet 2026, Le Café de la place – Le Terrier anime le cœur du village de Codognan avec une cuisine maison , fraîche et généreuse. Une adresse familiale où l’on vient déjeuner, dîner, danser, rire et partager. L'esprit village à table !
Un restaurant familial au cœur de Codognan
Installé place de la république, au cœur du village de Codognan, Le Terrier a ouvert un nouveau chapitre depuis le 1er juillet 2026. En cuisine, on trouve Katia Madelenat, la responsable , tandis que sa fille est au service et son fils au bar et à la caisse. Une organisation familiale qui donne immédiatement le ton : ici, les plats sont généreux et authentiques, l’accueil chaleureux et l’ambiance conviviale. «Le restaurant mise sur une cuisine française traditionnelle. Nous privilégions les produits frais, de saison et, autant que possible, issus de producteurs locaux», explique la responsable.
Menu du jour et cuisine maison à Codognan
Le Terrier vous accueille dès le matin pour prendre un café, un thé, un cappuccino ou encore un chocolat chaud, ou simplement siroter un jus de fruits frais. À l’heure du déjeuner, place au menu ouvrier, proposé en semaine à 17,90 €, avec entrée, plat, dessert et café (hors boisson). «Le menu change tous les jours» , tient à préciser la responsable.
Au programme, selon les jours et les envies de la cheffe, vous vous délecterez d’aiguillettes de poulet à la normande, d’un poulet façon tikka masala, de saucisse rougail… Côté entrées, crudités, salade de gésiers, salades composées, concombres à la crème ou pâté en croûte peuvent ouvrir le repas. Pour terminer sur une note sucrée, les desserts maison jouent la carte de la gourmandise avec, notamment, une tarte aux pommes ou au citron, sans oublier le moelleux au chocolat.
Burgers maison, viandes et plats traditionnels
Le soir, la formule évolue pour laisser place à une ardoise renouvelée. Salade italienne ou César, burgers de poulet ou de bœuf, carpaccio et tartare de bœuf, pièce du boucher… La carte réserve aussi de belles surprises, à l’image du pavé de taureau de la région façon tataki, accompagné d’une sauce chimichurri. « La carte évolue au fil des saisons et des produits disponibles. Dès le mois d’octobre, nous proposerons des plats en sauce, comme du bœuf bourguignon, de la blanquette et la très attendue tête de veau » ajoute-t-elle.
Quant aux accompagnements, ils varient eux aussi : frites, penne, linguine, tagliatelles, riz de Camargue ou haricots verts.
Pour une explosion de douceurs en bouche, craquez pour le moelleux au chocolat, les crêpes aux saveurs variées, le carpaccio d’ananas accompagné d’un sorbet citron, la crème brûlée classique ou à la pistache, le tiramisu au chocolat ou au café.
Avec un prix moyen situé entre 18 et 20 €, l’adresse reste accessible et généreuse. La carte évolue au fil des envies, des saisons et des produits disponibles.
Pour accompagner les repas, la carte des vins fait également la part belle à la région, avec notamment des références du Pic Saint-Loup et d’autres domaines sélectionnés.
Un lieu qui fait vivre le village
Au-delà de l’assiette, Le Terrier veut surtout être un lieu de rencontres et de partage. Le restaurant dispose de deux salles, dont une avec le bar pouvant accueillir une trentaine de personnes, ainsi que d’une grande salle de réception à l’étage, d’une capacité d’environ 50 personnes. Une terrasse de 20 places complète l’ensemble.
Restaurant avec soirées et salle à privatiser à Codognan
«La salle peut également être privatisée pour des événements. Une à deux fois par mois, nous organisons des soirées musicales, des karaokés. Le Terrier entend participer pleinement à la vie de Codognan. Nous travaillons en partenariat avec les associations et la mairie. Nous avons également le projet de lancer des thés dansants cet hiver», souligne la responsable.
Toujours en musique, souvent dans une ambiance festive, Le Terrier à Codognan revendique une identité claire : celle d’un restaurant familial où l’on vient autant pour bien manger que pour partager un bon moment. Cuisine maison, burgers, viandes, plats traditionnels, terrasse et soirées conviviales et une vraie envie de faire vivre le village !
Moyens de paiement : espèces CB, chèque carte ticket restaurant
Parking gratuit
Katia Madelenat, du Ritz au restaurant Le Terrier à Codognan
Du Ritz et du Crillon à un restaurant de village : Katia Madelenat a choisi de changer de vie pour se consacrer à sa passion pour la cuisine et l’accueil. Depuis juillet 2026, elle dirige Le Terrier à Codognan, une aventure familiale où elle cultive le plaisir de recevoir « comme à la maison ».